La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) reportó un positivo incremento de hasta un cinco por ciento en las ventas de los socios, producto del cúmulo de actividades en oferta, como el Buen Fin y la Feria Xmatkuil, entre otros eventos.
Según explicó Alejandra Pacheco Montero, dirigente local de esta cámara empresarial, hay una serie de factores que, conjugados, brindan positivos números de hasta un 5% de incremento de ventas en el sector.
—Habíamos estado teniendo un desplazamiento lento y el tema laboral no había abonado mucho, pero en la última semana hemos notado una considerable mejoría, y a esto se suma desde luego el Buen Fin, la feria de Xmatkuil, y por qué no decir, lo que el clima abona a que la gente salga y consuma —dijo la dirigente de la cámara en Yucatán.
Aseguró que ese incremento en ventas se ha percibido desde el viernes pasado, y los números, aunque no son exponenciales, si reflejan un alza en relación a lo que los socios reportaban en ingresos el año pasado.
—Se aproxima la parte más fuerte en ventas para nosotros, y esto es una buena referencia, más o menos estamos en unas cifras o porcentajes de hasta un cinco por ciento, y esperamos que al cierre de este año se mantenga esa tendencia, pero hay que esperar —dijo Pacheco Montero.
Y es que ayer, uno de los puntos que reportó la dirigente de Canirac, fue la feria Xmatkuil, en su edición 2019, y en donde se reportó una alta afluencia de visitantes y entre ellos comensales, que acudieron al recinto.
Texto: Iván Duarte
