Empacadoras en entidades como Veracruz y Colima acuden al municipio del sur de Yucatán para completar sus embarques y exportarlos
OXKUTZCAB.- El cultivo de cítricos en el municipio no se ha explotado al máximo, y se requiere capacitar a los productores para aprovechar de mejor manera las superficies sembradas.
Solo en Oxkutzcab hay más de 120 unidades de riego agrícola, cada una de ellas tiene un promedio de 60 hectáreas y en su mayoría la superficie por productor es de 1.2 hectáreas, lo que indica que las tierras de cultivo de cítricos y frutales está atomizada, comparado con otras entidades productoras de limón en las cuales el promedio de posesión de hectáreas del cítrico es de 50 a 1,000 hectáreas.
Las principales entidades de comercialización del limón, son: Martínez de la Torre, Veracruz, y en Colima. En estos dos estados hay decenas de empacadoras y seleccionadoras de limón, producto que por lo general es canalizado para la exportación.
Sin embargo, cuando en estas dos entidades necesitan completar sus embarques, realizan compras en otros estados productores, como Tabasco y Yucatán.
Al hacerlo contratan a enganchadores locales o “coyotes” para comprar el limón, que es enviado en camiones para que las empacadoras puedan exportar el producto.
Por otra parte, el total de superficie cultivada de limón en todo el territorio nacional, de acuerdo a datos del Inegi, es de 160,836 hectáreas.
Yucatán no supera las 5 mil hectáreas, pese a que en los últimos años la superficie de cultivo ha ido en aumento, por lo que todavía no se puede considerar como una potencia en producción de limón.
Ante esta situación, los productores de la región necesitan asesoría para hacer rendir más la superficie sembrada del cítrico, ya que expertos señalan que una planta de limón correctamente atendida puede dar hasta 12 cosechas al año.
Aunado a ello, los productores de Oxkutzcab no están organizados para seleccionar y comercializar sus productos de manera directa, pues si lo hicieran estarían generando más ingresos, que son succionados por los comercializadores.
