Directivos y ejecutivos de la empresa Uchiyama Group, procedentes de Japón y Estados Unidos, firmaron ayer la promesa de compraventa del terreno en el que a partir de junio comenzarán a edificar su planta en el municipio de Hunucmá, y para celebrar visitaron el comedor “Tama Shokudo”, donde sus chefs, los yucatecos, Pedro Kuyoc Puc y Aimé López López, los hicieron sentir como en casa sirviéndoles platillos como el pakō teishoku, un filete de cerdo empanizado en témpura, que aprendieron a elaborar en su más reciente viaje al país del Sol Naciente.
Uchiyama Group es considerado líder en la producción de sellos estáticos para motores y sellos dinámicos para los frenos ABS de las marcas Nissan, Mazda, Toyota, Honda, y para el sector automotriz, y realizará una inversión superior a los cien mil millones de pesos, con los que edificará su nave industrial, en el terreno que cuenta con una superficie de alrededor de 15 hectáreas, y que estará equipada con tecnología de punta e innovadores procesos que serán atendidos por una planta laboral de mil personas, principalmente especializados en robótica, mecatrónica y logística, con lo que se detonará aún más la economía en la región.
Al respecto, el chef Pedro Kuyoc comentó que está en comunicación constante con amigos de Japón, que están muy ilusionados en venir a la entidad para trabajar en la planta que va a generar más empleos en Mérida y sus alrededores.
-Eso es lo que más me gusta, saber que muchos yucatecos van a tener la opción de una mejor calidad de vida cuando la empresa Uchiyama comience a – dijo el entrevistado, quien recordó que recientemente han visitado su local numerosos japoneses que llegan con la intención de hacer inversiones.
-Como participamos en un reality sobre comida en un programa de Japón, nos llevaron a aprender más recetas y perfeccionar algunas que ya manejamos, y la gente que nos vio en la televisión, cuando llega a Mérida, nos busca para saludarnos y comer con nosotros– explicó Aimé.
Texto y foto: Manuel Pool Moguel
