Comerciantes del área de pescados y mariscos del mercado principal “Pedro Sainz de Baranda” reportan escasez de camarón, lo que atribuyen al incremento en el consumo durante la Semana Santa pero también a los bajos volúmenes de capturas que se han tenido en la temporada.
Manuel Jiménez Ucan, comerciante de la principal central de abastos, declaró que en toda la temporada de Cuaresma les ha llegado poca mercancía y en las primeras horas del día concluyen sus ventas.
“No es que la gente esté comprando más sino que hay poco camarón porque los pescadores de altura prefieren exportar el crustáceo para sacarle provecho a lo poco que han capturado, y esta situación nos ha afectado porque cuando vienen nuestros clientes ya se nos acabó”, expresó.
Esta situación ha impedido que se beneficien de la demanda de marisco porque no tienen con qué responder a sus clientes, pero además, no solo en el mercado principal se vive esta situación, sino en todos los puntos de venta.
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