Dentro del plato del buen comer hay alimentos que contribuyen a estimular la memoria y mejorar la capacidad de atención gracias a que contienen propiedades nutricionales con efecto neuroprotector.
Es el caso de la luteolina, un compuesto vegetal del apio, o los antioxidantes en las nueces. Así que si quieres mejorar tu habilidad a la hora de recordar cosas, te dejamos una lista con los alimentos que debes consumir.
1. Curcumina. Un estudio, realizado por la Universidad de California (UCLA), reveló que el consumo frecuente de curcumina, la sustancia que da al curry indio su color brillante, mejora la memoria y las habilidades de atención.
2. Apio. El apio es una fuente rica en flavonoide luteolina, un compuesto vegetal que calma la inflamación del cerebro, lo que lo hace un alimento eficaz para mejorar la memoria y el aprendizaje, señala un estudio de la Universidad de Illinois (UIC).
3. Nueces. Las nueces contienen una gran cantidad de compuestos neuroprotectores, como vitamina E, antioxidantes y ácido graso linolénico, lo que les da la capacidad de aumentar el razonamiento inferencial en adultos jóvenes, indicó un estudio del National Center for Biotechnology Information (NCBI).
4. Habas. Las habas, el brócoli y la coliflor son algunos de los alimentos con buen aporte de colina, un nutriente esencial que mejora la memoria a largo plazo y la capacidad de atención, según un estudio del National Center for Biotechnology Information (NCBI). Así que si quieres mejorar tu retención deberás incluir estos alimentos a la dieta diaria.
5. Arándanos. Debido a su capacidad antioxidante, los arándanos protegen al cerebro del daño oxidativo. Por lo que además de prevenir la demencia y el envejecimiento prematuro, mejoran la memoria de quien los consume, señala la Clínica Mayo.
6. Salmón. El salmón, así como cualquier otro pescado graso, es rico en ácidos grasos omega-3. Por lo que, de acuerdo con la Clínica Mayo, comerlo una o dos veces por semana ayuda a mejorar la memoria.
Texto: El Universal
Foto: Agencias
